Görüntü Wikimedia/Burkhard Mücke'den alınmıştır.
Meyvelerini yiyebileceğiniz, kuraklığa dayanıklı bir ağaç arıyorsanız, şüphesiz en ilginçlerinden biri de şudur: Olea europaea. Halk arasında zeytin ağacı olarak bilinen, çok iyi gölge sağlayan ve doğru yere dikildiği sürece genellikle herhangi bir soruna yol açmayan inanılmaz bir bitkidir.
Bakımı gerçekten çok kolayHem bitki bakımı konusunda fazla tecrübesi olmayanların hem de uzmanların hoşuna gidecek.
Kökeni ve özellikleri nelerdir? Olea europaea?
Zeytin ağacı, zeytin ağacı veya bilindiği gibi aceituno, Akdeniz Bölgesi'ne özgü yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Maksimum 15 metre yüksekliğe sahiptir, ancak genellikle 3-4 metreyi aşmasına izin verilmez. Taç geniştir, üst tarafı yeşil, alt tarafı yoğun pullu yapraklardan oluşur, karşısında mızrak şeklinde, boyutu 2 ila 8 santimetre uzunluğundadır.
Çiçekler çift cinsiyetlidir, ve ilkbaharda yapraklar arasında salkımlar halinde gruplanır. Meyve, 1 ila 3,5 cm çapında, küresel ve olgunlaştığında koyu renkli (genellikle siyah) etli bir sert çekirdeklidir.
Ne kullanımları var?
Bahçeler için çok ilginç bir tür olmasına ve hatta bonsai olarak çalışmasına rağmen, en yaygın kullanımı mutfaktır. Zeytinler çiğ olarak ya yemeklerde (örneğin pizzalarda) ya da tek başına meze olarak tüketilir; Bunlara ek olarak, bir yağ çıkarılır, zeytinyağı, tost, salata vb.
Zeytin ağacının bakımı nelerdir?
Wikimedia / Cosasdebeas kaynaklı görüntü
Bir zeytin ağacının bakımı zor değildir. Ağacın sağlıklı olması için, sadece şunu aklınızda tutmalısınız: tam güneşte, nötr veya alkali pH'lı, iyi drenajlı ve zaman zaman sulanması gereken bir toprakta olması gerekir. Akdeniz'e özgü olduğu için aylarca sürse de kuraklığa çok iyi dayanır; Ancak dikkatli olun, diktiğiniz ilk yıl ise, güçlü bir kök sistemi geliştirmesi için yaz aylarında haftada en az iki kez sulayın.
Gerçekten budamaya ihtiyaç duymaz, ancak isterseniz kış sonunda budama yapabilirsiniz. Kuru dalları, zayıf olanları, kırılanları çıkarın ve fazla büyüyenleri kesin. Ancak aşırıya kaçmayın: sert budama onu çok zayıflatabilir. Her seferinde biraz budamak, her zaman uygun aletler kullanarak ve daha önce eczaneden alınan alkol veya birkaç damla bulaşık deterjanı ile dezenfekte etmek daha iyidir.
Tohumlarla kolayca çoğalır., tam güneşte açık havada yerleştirilmiş evrensel yetiştirme substratı ile tohum yataklarına sonbahar veya ilkbaharda ekilir. Kış sonunda kesimler, ilkbahar-yaz aylarında ise katmanlama şeklinde de yapılabilir.
Son olarak şunu bilmelisin -10ºC'ye kadar dona dayanıklıdır, biraz daha sıcak iklimleri tercih etmesine rağmen.